L'Energie
Grise, c'est quoi ?
Voila 2 pommes qui n'ont pas la
même énergie grise... vous voyez pourquoi
?
Pourtant, vous devez certainement les payer à peu
près le même prix !
Vous trouvez que cela est certainement anormal... et vous avez raison.
Au marché, vous ne
pouvez pas faire la différence. Elles ont l'air identiques.
Mais leur histoire cachée (donc grise)
est très différente...
La
quantité d'énergie pour apporter cette pomme de son arbre à votre
assiette n'est pas la même !
Vous commencer à toucher du doigt l'énergie
grise...
... il faut cueillir la pomme avec des bras et des machines et dépenser de
l'énergie pour cela,
le refroidir, la stocker et dépenser de
l'énergie pour cela,
la
transporter par camion, bateau, avion et dépenser de
l'énergie pour cela,
la distribuer en magasin ou au marché, la vendre, et dépenser de
l'énergie pour cela,
enfin, il faut la
croquer, jeter le trognon à la poubelle,
puis il faut jeter le contenu de la poubelle dans le camion
poubelle, et dépenser de
l'énergie pour cela,
et puis le plus souvent,
incinérer tout cela, et récuperer un petit peu
d'énergie avec cela !
Mais
le pétrole est tellement peu cher... et les ouvriers lointains
tellement pas chers dans notre premier cas...
que le prix
est approximativement le même !
Combien de temps cela va-t-il
durer ?
Mystère !
Si l'energie venait à se
raréfier, si son coût devait croître
fortement,
il est tout à fait possible que la pomme cueillie localement
devienne beaucoup moins cher....
Et tout le monde acheterait alors des produits locaux...
A suivre donc !
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L'énergie grise en un
seul schéma
Voila un petit schéma
qui va tout vous expliquer...
Ici, il s'agit de la fabrication d'un bâtiment.
L'énergie grise d'un
produit
c'est
tout simplement la quantité
d'énergie
qu'il
nous
faut dépenser
durant toute la vie du
produit. |
Vous avez bien lu :
Toute
la vie du produit
et pas
seulement depuis que nous l'avons acheté jusqu'au moment où
nous nous en séparons,
il s'agit du produit depuis la matière première
prise à la nature...
... jusqu'à la matière, éventuellement
très polluée, qui est rendue
à la nature.
Il s'agit d'une quantité
d'énergie
qu'elle
soit en joule, en kilowatheure, en tonne équivalent
pétrole,
donc quelque chose de concret (il n'y a pas plus concret que
matière et énergie)
et non une somme en Euros ou en Dollars qui ne veut parfois rien dire...
Il s'agit de l'énergie que nous
dépensons
(nous =
tous les humains qui ont de près ou de loin quelque chose
à voir avec ce produit)
et donc il ne s'agit pas par
exemple
de l'énergie que la nature dépense pour
reconstituer les stocks que nous épuisons,
les stock d'eau, de forêts, de métaux, de
minerais, de charbon, de gaz, de pétrole...
... si bien sûr ils sont reconstituables...
Cette
énergie grise reflète donc le poids
que ce produit fait peser sur l'environnement,
tout
au long de son cycle de vie.
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Qu'est-ce qui pèse le
plus ?
Ou est la part
d'énergie grise la plus importante ?
Et
bien ça dépend !
Cela dépend d'abord du type de produit,
Selon qu'il
s'agit d'une pomme, d'un bâtiment, d'une voiture,
d'un ordinateur, ou d'une ration alimentaire quotidienne, le poids des
étapes n'est pas le même
Une pile électrique par exemple, ne fournit
que le cinquantième de l’énergie qui a
été nécessaire à sa
fabrication.
On voit tout l'intérêt des batteries rechargeables
!
Une personne utilise en moyenne 10 piles par an,
chacune d'entre elle coutant environ 1 KWh d'énergie grise...
* * *
Cela dépend de l'usage
que nous en faisons... et de sa durée de vie
!
Ainsi, si nous achetons un beau
4x4 tout terrain pour le faire durer 20 ans...
... le poids n'est pas du tout le même que si nous changeons
de 4x4 au bout de 3 ans !
Pour un téléphone portable, un ordinateur, une
paire de chaussure ou un sac à main... c'est pareil !
Autre exemple, un ordinateur consomme en utilisation normale
environ 200 KWh par an...
mais a necessité
environ 3000 KWh (jusqu'à 6000) jusqu'au point de vente,
soit l'équivalent d'une quinzaine d'année de
consommation !
On voit tout l'intérêt pour l'environnement de le
faire durer au maximum !
Je vous laisse faire le même type de calcul
pour une automobile dont la fabrication nécessiterait
environ 30 000 KWh,
ou une maison dont la fabrication coûterait environ
500 000 KWh...
* * *
Cela dépend aussi de la plus ou moins bonne gestion des étapes de vie
du produit
Typiquement, la pomme produite localement coûte beaucoup moins
cher en énergie
que celle qui provient d'Argentine ou d'Afrique du Sud.
Autre exemple, 1 Kg de viande de mouton ,
coûte 18 KWh s'il vient de la
région, frais acheté du boucher,
28
KWh s'il en vient de Nouvelle-Zélande où il a
été congelé...
et
80 KWh s'il vient tout frais par avion !
A comparer avec les 3 KWh que coûte 1 Kg d'un bon poulet
fermier régional !
Pour la petite histoire, le kilo de viande en Kwh d'énergie
grise donne :
Poulet=3 KWh < Mouton=20 KWh < Porc=30 KWh < Boeuf=70 KWh...
Et pourtant, nous ne payons pas (encore) le boeuf 20 fois plus cher que
le poulet...
Quand on songe que les
haricots, c'est 1 KWh le Kg,
peut-être commencerons-nous à voir les
végétariens d'un autre oeil.
Pour
mémoire, 1 Kg de viande va fournir à ses
consomateurs
une énergie de 2000 Calories alimentaires environ,
soit 2000 Kilocalories, soit 8360 Kilojoules, soit 2 KWh...
... qu'ils dépenseront essentiellement sous forme de chaleur
corporelle...
... ou sous forme d'énergie mécanique avec un
rendement maximal journalier de 10% !
(voir ici)
* * *
Notez qu'en connaissant
l'énergie grise,
il est
possible d'en déduire l'empreinte carbone.
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Quelques données
Prochainement, je donnerai ici
les énergies grises d'un certain nombre de produits.
Exemple
|
Q |
Unité |
MJ |
Kwh |
L fuel |
| Alimentation
: |
|
|
|
|
|
| http://www.arehn.asso.fr/dossiers/legumes_saison/legumes_saison.html
|
| Haricots, Égypte, par avion |
1 |
Kg |
45.30 |
12.58 |
1.26 |
| Haricots, local |
1 |
Kg |
3.60 |
1.00 |
0.10 |
| Asperges, Provence |
1 |
Kg |
12.60 |
3.50 |
0.35 |
| Asperges, Californie, par avion |
1 |
Kg |
149.60 |
41.56 |
4.16 |
| Tomates, Hollande, de culture hors-sol |
1 |
Kg |
36.70 |
10.19 |
1.02 |
| Tomates, Espagne, sous couches froides |
1 |
Kg |
13.00 |
3.61 |
0.36 |
| Tomates, local, de serre |
1 |
Kg |
30.30 |
8.42 |
0.84 |
| Tomates, local, de production conventionnelle |
1 |
Kg |
9.90 |
2.75 |
0.28 |
1 L Fuel = 10 Kwh
1 Kwh = 3.6 MJ (Méga Joule)
A suivre donc...
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